Vend kål med granatæblekerner, nødder og dressing og server. valnødder. Rødkålssalat er lidt julet, og her frem mod december er de lækre til mange forskellige retter, f
Drys mednødder og persille. Hak nødder og mandler meget groft og rist dem let gyldne på en tør pande. Bland rødkål med dressing, pærer, abrikoser og rosiner/tranebær - og anret på et fad
Den smager meget… julet og passer til det traditionelle jule tilbehør, sovs, brune kartofler, rødkål/rødkålssalat, syltede grønne tomater, asier… Ja det er lidt fjollet at holde en ekstra jul i september, men det er jo ren hygge
I denne rødkålssalat er der masser af fintsnittet rødkål (selvfølgelig), og så er der saftige appelsiner, soltørrede tranebær og karamelliserede valnødder
Rødkålssalat er en af mine efterår/vinter favoritter og den er fantastisk som variation til de grønne salater der kan være en smule kedelige på denne årstid